Anugrah Mandiri Wijaya Kencana menyediakan Carrageenan powder dengan karakteristik yang bisa dicustomized menjadi kombinasi stabiliser yang anda butuhkan. Carrageenan yang kami sediakan adalah Ex. Lokal. Untuk update harga melewati tanggal yang tercantum, dapat menghubungi kontak person kami.
Carrageenan merupakan salah satu jenis hidrokoloid yang diekstraksi dari rumput laut merah. Aplikasi Carrageenan dalam industri sangat beragam, termasuk untuk industri makanan (sosis, mi, permen, dan lainnya), minuman (powder drink, kopi, es krim, dan lainnya), farmasi, hingga kosmetik. Penggunaan Carrageenan pada produk dapat menghasilkan tekstur yang khas dibandingkan penggunaan hidrokoloid yang lain.
Carrageenan merupakan salah satu jenis hidrokoloid yang diekstraksi dari rumput laut merah. Aplikasi Carrageenan dalam industri sangat beragam, termasuk untuk industri makanan (sosis, mi, permen, dan lainnya), minuman (powder drink, kopi, es krim, dan lainnya), farmasi, hingga kosmetik. Penggunaan Carrageenan pada produk dapat menghasilkan tekstur yang khas dibandingkan penggunaan hidrokoloid yang lain.
 |
| Carrageenan |
Keunggulan menggunakan Carrageenan pada produk pangan adalah :
1. Berperan sebagai pengental/bincer sebagaimana karakter dan fungsi utama dari hidrokoloid2. Dapat berperan sebagai pengemulsi yang baik.
3. Berguna untuk stabilator bersamaan dengan sifat pengemulsinya.
- Beer/wine/vinega: Mempercepat dan memperbaiki kejernihan
- Chocolate milk drink: tabilizer dan memperbaiki viskositas
- Ice cream: Mencegah pembentukan kristal es dan memperbaiki rasa
- Sauces, dressing: Mengentalkan dan memperbaiki viskositas
- Daging dan unggas: Penstabil emulsi air/minyak selama proses preparasi, pemasakan dan penyimpanan serta mencegah denaturasi protein.
- Mi: Meningkatkan daya tahan akibat over cooking dan dapat mengurangi jumlah pemakaian telur tanpa penurunan kualitas.
- Farmasi: Sebagai sumber serat dan selenium.
Harga Carrageenan Update 16 Juli 2016 : By Application ($3 - $... ) +ppn
Untuk informasi lebih lanjut, kontak kami melalui
Wijaya di nirwana.co@gmail.com, dengan subject Penawaran.
Salam,
Wijaya
Anugrah Mandiri Wijaya KencanaKata Kunci:
Anugrah Mandiri Wijaya Kencana, AMWKSupplier, General Supplier, Supplier Murah, Supplier Terpercaya, Supplier, Trading, Distributor, Gula Rafinasi, Wheat Gluten, Pewarna Food Grade, Bahan Baku Seasoning, Carrageenan (Premix Stabiliser), Tepung Kulit Udang, Sari Kelapa/Nata de Coco, Potato Powder, Tepung Kulit Kentang, Pemanis, Pengawet, Kalsium Karbonat, Pengatur Keasaman, Cloudyfier, Soya Protein, Gula Semut atau Gula Aren (Palm Sugar/Brown Sugar).
No comments:
Post a Comment